愛知県一宮市に工房を構えるCanaria Wood Worksさんの木製サラダボウル。

ソメイヨシノの木を使用したグリーンウッドターニング加工で作られた木の器です。

グリーンウッドターニングとは乾燥前の生の丸太を木工旋盤とノミ使って器を削り出す技法です。
水分を含んだまま真円に削り出された器は、乾燥する工程で生じる伸縮によって歪み捻じれて変形していきます。
その木材が生み出す自然な曲線が魅力的な器です。

仕上げは食用油（亜麻仁油）を塗り込むだけのオイルフィニッシュ。
漆やウレタン塗装をした器とは違い、木材本来の質感や木目の美しさを楽しむことができるのも魅力の一つです。

同じ木材でも木目や色味も一つひとつ違いますし、伸縮の程度も木ごとに違います。
つまり、一つとして同じ物はなく一期一会の器です。

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桜といえばソメイヨシノを連想するくらい、春に花を咲かせ私達を楽しませてくれるソメイヨシノ。空洞や捻じれが多く加工木材として出回ることのない木ですが、少し赤味を帯びた木肌はキメ細やかで木目も面白く素敵な仕上がりになっています。

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亜麻仁油を塗って仕上げていますので使い始めは香りが気になるかもしれませんが使っているうちに香りはなくなります。

また、カサつきが気になるようになりましたら食用油を布やキッチンペーパーに少量染み込ませ全体にすり込んでください。

無塗装の木製の器はお手入れに少し手間もかかりますが、それも楽しんで末永く使っていただければ幸いです。

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【サイズ】
直径：約248mm（最長）
高さ：約80mm
重さ：約145g
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※オーブン・電子レンジ・食器洗浄機・食器乾燥機・冷蔵庫（長時間）の使用は避けてください。

※塩素系・研磨剤入り洗剤は使用しないでください。中性洗剤と柔らかいスポンジで手洗いしてください。

※洗った後は水気を拭き取りしっかり乾かした後に保管してください。
湿気の籠もる場所での保管はお避けください。カビの発生の原因となります。

※長時間の漬け置きや食品を入れたままの保管は避けてください。

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